Пророщенная пшеница для хорошего самочувствия

pshenitsaО пророщенной пшенице ходит уйма разговоров среди сторонников здорового образа жизни. Считается, что употребление зерен способствует улучшению пищеварения, восстанавливает здоровье и силы.

В чем польза пророщенных зерен пшеницы?

В процессе проращивания зерна происходит образование биологически активных веществ, которые способны принести пользу при правильном употреблении в пищу. В обычном состоянии в зернах содержится достаточно полезных веществ, но они не активны. При правильной подготовке (проращивании) белки, которые содержатся в пшенице, распадаются на аминокислоты, а следом – на нуклеотиды. Не самое полезное вещество в пшенице – крахмал, и он превращается в мальтозу. До образования ростков также синтезируются минеральные вещества, определенный ряд ферментов, витаминов. Подготовленные зерна пшеницы очень легко усваиваются.

В пророщенной пшенице содержатся калий, магний, кальций, железо, цинк, витамины В1, В2, В6, В3, йод и фолиевая кислота. Это настоящий кладезь полезных веществ.

Среди позитивных факторов употребления пророщенной пшеницы выделяют следующие:

  1. Приводит в порядок работу кишечника и нормализует метаболизм
  2. Улучшает иммунитет и сопротивляемость инфекционным заболеваниям
  3. Насыщает организм полезными элементами
  4. Улучшает состояние щитовидной железы
  5. Выводит токсины и шлаки из организма
  6. Укрепляет ногти, волосы, положительно влияет на кожу.

Употребление пророщенной пшеницы гораздо полезнее, чем других зерен, так как в ней лучше всего сбалансировано соотношение жиров, белков и углеводов. Максимальное количество биологически активных веществ содержит пшеница с ростками 1-2 мм. При диабете употребление зерен особенно приветствуется, так как они не содержат сахаров.

Помимо чудесных свойств, зерна пшеницы имеют ряд противопоказаний. В частности, их не рекомендуют употреблять детям в возрасте до 12 лет, людям с аллергией на глютен и страдающим язвой желудка или заболеваниями кишечника.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Навигация

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Новости
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
© 2017 GreenGu.ru  Войти