Укрепляем кости, сердце и мышцы кальцием

Не менее 150 болезней являются результатом дефицита кальция в организме. В числе наиболее распространенных: диабет, артрит, депрессия, пародонтоз, остеопороз – чрезмерная ломкость костей. Причина появления последней болезни достаточно понятна, так как скелет человека практически на две трети состоит именно из кальция.

Относительно других заболеваний, касающихся внутренних органов и их работы стоит внести ясность. Ученые считают, что при недостатке кальция мышечная ткань практически не может сокращаться, а сердце работает не вполне исправно. Когда этим органам кальция становится недостаточно, то они отбирают его у костной ткани, делая ее более тонкой. Это также способствует появлению и росту в почках камней.

Первыми симптомами недостатка кальция обычно становятся нарушения памяти, нервозное состояние, ухудшение памяти, высокое артериальное давление, бессонница.

Светлана Дербенева, кандидат медицинских наук и ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН отмечает, что кальций не настолько дефицитный минерал, как селен или же йод, которые встречаются лишь в некоторых продуктах. Кальций присутствует во многих продуктах питания: молоко, сыр, творог, яйца, сельдерей и многие другие.

Использовать медикаментозное восполнение кальция нельзя. Таблетки могут улучшить способность к всасыванию кальция, но не восполнят его в полной мере. Более того, кальций в таблетках негативно влияет на работу почек. Избыток кальция, который не усваивается остается на стенках сосудов, образует так называемые микрокальцинаты, которые затрудняют циркуляцию крови.

«Скопления микрокальцинатов  могут быть единственным косвенным признаком рака молочной железы, — поясняет Вячеслав Черенков, профессор, онколог, «Лучший врач Европы 2011 года». — Обнаружить их самостоятельно практически невозможно — они выявляются только при маммологическом обследовании».

Если вы стараетесь употреблять достаточное количество кальциесодеращих продуктов, то помните о продуктах, которые блокируют всасываемость необходимого минерала:

— кофеин — блокирует образование витамина D

— шпинат и щавель – кислоты, содержащиеся в них, вступают в реакцию с кальцием и приводят к образованию нерастворимых солей.

— натриевая соль — натрий конфликтует с кальцием и блокирует его всеми возможными способами

— «плохой холестерин»

— сидячий или малоподвижный образ жизни — приводит к нарушению кальциевого обмена.