О чем молчат этикетки продуктов питания?

Генно-модифицированные продукты уже несколько лет как не являются чем-то далеким и непонятным. Только за минувшие 2 года сотрудниками СЭС в г. Москва было выявлено 6,2% ГМО из 540 образцов пищевых продуктов (мука, колбасы, майонез, детские смеси и продукты из сои). Из всей массы 318 единиц товара были изготовлены на территории России, остальные – импортные продукты. Официально производство ГМО-продуктов в стране запрещено, а импорт таковых – нет.

Генетически модифицированные источники пищи растительного происхождения – используемые человеком в пищу в натуральном или переработанном виде продукты или компоненты, произведенные из генетически модифицированных растений.

Законодательство РФ и зарубежья предполагает на продуктах из ГМИ (генно-модифицированные источники) соответствующую маркировку. Из образцов, содержащих ГМО, на столичном рынке только часть выполнила свои обязательства по оповещению покупателей о составе продукта. Основная цель маркирования и этикетирования продуктов с ГМО – своевременное предупреждение и ликвидация последствий чрезвычайных ситуаций в результате воздействий биологических агентов.  Государственный контроль в сфере производства и продажи продовольственных товаров призван к обеспечению безопасности продуктов питания.
Далее…