ГМО действительно может быть вредно

На сегодняшний день проблема ГМО-продуктов стоит очень остро. Едва ли все потребители действительно понимают, что же означают эти буквы.

ГМО – генно модифицированные организмы, которым путем внедрения чужеродных генов были добавлены новые способности и особенности.

ГМ-продукты можно разделить условно на три категории:

1 Продукты, которые содержат ГМО-ингредиенты (как правило, трансгенные кукуруза и соя). Эти добавки вносятся в пищевые продукты в качестве структурирующих, красящих, а также вкусовых веществ. Также они способны увеличивать массу белка в конечном продукте.

2 Продукты переработки тренсгенного сырья (соевый сыр, чипсы, соевое молоко, кукурузные хлопья).

3 Трансгенные овощи и фрукты, которые употребляются в пищу.

Миллионы жителей нашей планеты ежедневно употребляют в пищу ГМО-продукты, не беря во внимание, что ее безопасность для здоровья еще не оценивалась в необходимом объеме и последствия не известны до конца даже специалистам.

Ученые все же выделяют такие риски от употребления ГМО-продуктов:

— угнетение иммунитета, аллергия и метаболические расстройства,

—  ухудшение здоровья в результате токсических продуктов метаболизма и незапланированных белков,

— появление стойкости патогенной среды в организме человека к антибиотикам,

— нарушение здоровья, связанного с накоплением в организме человека гербицидов,

— сокращение времени пребывания в организме необходимых веществ,

Канцерогенные и мутагенные эффекты.

Результаты опросов населения показали, что 47% населения не в курсе, что такое ГМО, и только 52% реально обращает внимание на состав продуктов на этикетке. Из опрошенных людей 75% не знают, как влияет ГМО на организм, но 65% общих опрошенных людей относятся к ГМО отрицательно.

Исходя из исследований в торговых точках, 69% всей продукции, подлежащей маркировке о наличие или отсутствии ГМО, не имеют никакой информации на этикетке или упаковке. Это затрудняет выбор покупателя.

Все же, о своем здоровье необходимо заботиться. Потому тщательно изучайте состав продукции, откажитесь от продуктов с большим содержанием сои, будьте осторожны при покупке зарубежных товаров.