Пальмовое масло: дешево и вредно
Как правило, растительные масла более полезны для здоровья, чем животные жиры. Исключением из правила является пальмовое масло. Его производят из плодов пальмы, которые выращиваются на больших плантациях в тропических странах типа Индонезии и Малайзии. Пальмовое масло не теряет свою консистенцию даже при комнатной температуре и часто используется в производстве пищевых продуктов и выпечки. Наличие в пальмовом масле насыщенных жиров и большого количества калорий может стать проблемой для людей, которые его употребляют в пищу.
Далее…
Бактериальные фильтры для воды
Не все источники воды могут похвастаться соответствием гигиеническим нормам. Для очистки существует множество способов, и сегодня мы рассмотрим два вида бактериальной фильтрации воды.
Далее…
О чем молчат этикетки продуктов питания?
Генно-модифицированные продукты уже несколько лет как не являются чем-то далеким и непонятным. Только за минувшие 2 года сотрудниками СЭС в г. Москва было выявлено 6,2% ГМО из 540 образцов пищевых продуктов (мука, колбасы, майонез, детские смеси и продукты из сои). Из всей массы 318 единиц товара были изготовлены на территории России, остальные – импортные продукты. Официально производство ГМО-продуктов в стране запрещено, а импорт таковых – нет.
Генетически модифицированные источники пищи растительного происхождения – используемые человеком в пищу в натуральном или переработанном виде продукты или компоненты, произведенные из генетически модифицированных растений.
Законодательство РФ и зарубежья предполагает на продуктах из ГМИ (генно-модифицированные источники) соответствующую маркировку. Из образцов, содержащих ГМО, на столичном рынке только часть выполнила свои обязательства по оповещению покупателей о составе продукта. Основная цель маркирования и этикетирования продуктов с ГМО – своевременное предупреждение и ликвидация последствий чрезвычайных ситуаций в результате воздействий биологических агентов. Государственный контроль в сфере производства и продажи продовольственных товаров призван к обеспечению безопасности продуктов питания.
Далее…
Заблуждения о питании диабетиков
- Употребление сахара сверх меры приводит к диабету
Употребление сахара даже в больших количествах не является причиной диабета. Заболевание появляется, когда организм снижает способность превращать потребляемую пищу в энергию. Диабет первого типа возникает тогда, когда в поджелудочной железе больше не может вырабатываться инсулин. При нехватке инсулина сахар действительно способен накапливаться в крови. Эта причина и вынуждает больных диабетом искусственно вводить в организм инсулин при помощи уколов. Диабет второго типа отличается тем, что инсулин все же вырабатывается, но не выполняет свою функцию в организме. Основной фактор риска для появления диабета – лишний вес.
- Диета для диабетиков содержит много правил
Отчасти правда. При наличии заболевания важно четко планировать рацион. Главное правило питания – выбирать продукты питания таким образом, чтобы они не способствовали поднятию уровня сахара в крови. Чаще всего это не требует значительных усилий.
- Углеводы опасны
Употребление углеводов необходимо для больных диабетом. Все питание диабетиков, как и просто здоровое питание, базируется на углеводах. Углеводы позитивно влияют на количество сахара в крови и содержат различные витамины и минералы, которые необходимы организму в любом случае.
- Отказ от сладкого
Полностью отказывать себе в сладком нет никакого смысла. Давно уже на рынке есть конфеты, печенье и иные сладости на основе искусственных подсластителей. Да, те сладости, что выпускают на основе сахара, нежелательны, но и без них есть, чем себя побаловать без вреда здоровью.
- Необходимо употреблять диетические продукты
Еще один миф. Название какого-либо продукта или блюда диетическим еще не делает его безусловно полезным для диабетика. Чаще всего, они не полезнее других продуктов в магазине. Если вы сомневаетесь в выборе продуктов, то всегда можете посоветоваться со своим доктором.
Далее…
Может ли недостаток витамина привести к депрессии?
Изучения влияния микро и макроэлементов на физическое и психологическое состояние человека с каждым годом набирает популярность в научной среде. Несколько месяцев назад группа психиатров из Юго-Западного медицинского центра в Техасе в ходе исследований пришла к выводу, что одной из причин депрессии может стать недостаток витамина D.
Далее…
Пророщенная пшеница для хорошего самочувствия
О пророщенной пшенице ходит уйма разговоров среди сторонников здорового образа жизни. Считается, что употребление зерен способствует улучшению пищеварения, восстанавливает здоровье и силы.
Далее…
Придерживаемся баланса в здоровом образе жизни
Здоровый образ жизни, как и красота, иногда требует жертв. Это мнение достаточно распространено среди поклонников направления. Стремление к достижению желаемой физической форме, оставаться активным, молодым и красивым толкает людей в крайности.
Далее…
Продукты, полезные для работы мозга
Врачи опубликовали список пищевых продуктов, способных нормализовать работу нервной системы и мозга человека в целом. Пальма первенства безоговорочно принадлежит рыбе.
Далее…
Школьникам очень важно завтракать
Диетологи из Кардиффского университета опубликовали исследование касательно влияния приема пищи школьниками на их успеваемость в учебе. Мнение специалистов свелось к тому, что правильный режим питания утром способствует умственной деятельности и улучшает производительность в два раза.
Далее…
Отечественные биопестициды: дешевле, безопаснее
Ученые из Алтайского государственного университета представили разработку новых биологических пестицидов, которые способны заменить синтетические. Новый вариант получился более безопасным для окружающей среды и значительно дешевле.
Далее…